Wildverwerking met een familiehart
Waar traditie de basis vormt van kwaliteit
Een verhaal dat begon in hartje Mol
Het verhaal van G&H begon begin jaren ’60, toen Corry Van Loon trouwde met Bert Hereygers. In 1961 openden ze samen een bescheiden kippenwinkel in hartje Mol. Al snel stond het winkeltje bekend voor zijn heerlijke gebakken kippen én het seizoensgebonden wild tijdens de wintermaanden.
In 1989 werd de winkel gesloten, maar het wildseizoen bleef een vaste waarde. Jarenlang werden klanten trouw bediend tijdens de jachtmaanden.
1961
Start van de kippenwinkel in Mol
1989
Winkel stopgezet, wild blijft
De fysieke winkel sluit, maar het wildseizoen wordt elk jaar verdergezet, kleinschalig en ambachtelijk.
1999
Generatiewissel en nieuw begin
Dochter Olga Hereygers en haar man August Gielens nemen het roer over. Ze richten GHWG op en verhuizen naar een nieuwe locatie aan het Peerdskerkhof.
2002
Bouw van een moderne productiehal
Een volledig nieuwe hal wordt gebouwd, conform de geldende voedselwetgeving. G&H behaalt een Europese erkenning als wildverwerkingsbedrijf.
2007
Investering in hygiëne-innovatie
GH Wild investeert in een semi-automatisch wasbad, wat de efficiëntie en voedselveiligheid verder verhoogt.
2008-2009
Aanbouw uitbreiding
Door stijgende vraag wordt de bestaande hal uitgebreid met extra verwerkingsruimte.
2013
Instap van zoon Jonathan Gielens
Jonathan sluit zich aan bij het familiebedrijf. Hij bouwt mee aan de toekomst en introduceert onder andere een BBQ-assortiment voor het zomerseizoen.
2015
Aankoop nieuwe locatie Ambachtsstraat
2024
Behalen van IFS-certificaat
G&H behaalt het IFS-certificaat en bevestigt daarmee haar kwaliteit, traceerbaarheid en voedselveiligheid op internationaal niveau.
G&H als betrouwbare wildleverancier
Als wildleverancier in Mol streven we naar de perfecte balans tussen traditie en innovatie. Of je nu traiteur bent of aankoper voor een groothandel: je mag rekenen op een professioneel familiebedrijf met passie, ervaring en een hart voor ambacht.
Wij geloven dat kwaliteit begint met respect voor traditie en liefde voor het vak
Jonathan Gielens
- UD 3045
- F500238
- 3045H
Gegarandeerde kwaliteit, erkend en gecertificeerd
Elk stuk vlees dat ons atelier verlaat, voldoet aan de strengste kwaliteitsnormen. G&H beschikt over meerdere Europese erkenningen (UD 3045, F500238, 3045H), die garant staan voor hygiëne, traceerbaarheid en voedselveiligheid.
We werken enkel met gekwalificeerd personeel en controleren elk proces in de keten – van aanlevering tot verpakking. Zo weet jij als klant exact wat je op het bord legt.