Offre saisonnière
Quand quel gibier est-il disponible ?
Notre calendrier de chasse vous indique précisément quand le gibier et les produits pour barbecue sont disponibles. Ainsi, vous commandez toujours au bon moment — et vous travaillez uniquement avec de la viande fraîche du jour et disponible légalement.
Saison de chasse
(septembre – février)
Durant ces mois, la saison de chasse bat son plein. Vous trouverez chez G&H un assortiment varié de petit gibier tel que le faisan, le lièvre, la perdrix, le canard et le pigeon ramier. Tout est proposé prêt à cuire ou découpé, toujours dans le respect des périodes de chasse légales.
Produits de cet assortiment :
- Faisan (coq et poule)
- Canard
- Perdrix grise
- Perdrix rouge
- Pigeon ramier
- Lapin de garenne
- Lièvre
Saison du barbecue
(mars – août)
Lorsque le gibier n’est plus de saison, nous passons à nos spécialités de barbecue artisanales. Pensez aux torches de lard, aux brochettes de poulet et aux arrosticini. Ces produits sont disponibles à un rythme régulier de mars à fin août.
Produits de cet assortiment :
- Torche de lard nature
- Torche de lard épicée
- Arrosticini de cuisse de poulet (50 g), nature ou mariné
Calendrier de chasse
Notre calendrier est basé sur les directives officielles de l’Association Saint-Hubert. Nous garantissons ainsi que chaque produit de gibier est disponible dans les périodes de chasse appropriées.
Vous souhaitez savoir quand une espèce spécifique est disponible ? Utilisez cet aperçu ou contactez-nous.
Des questions ou un intérêt pour une collaboration ?
Souhaitez-vous en savoir plus sur nos produits, nos disponibilités ou notre méthode de travail ? Nous sommes à votre disposition. Appelez-nous, envoyez-nous un e-mail ou passez nous voir dans notre établissement à Mol.
Nous vous aiderons avec plaisir en vous fournissant des fiches techniques, des conseils saisonniers ou un devis personnalisé.